Novinky
2020
Mor prasat poprvé dorazil do Německa, trh s vepřovým čekají vlny
V Německu se poprvé potvrdil případ nákazy africkým prasečím morem. Na člověka se nemoc nepřenáší, mohl by ale způsobit destabilizaci trhu s masem. Prozatím je vliv nemoci na cenu pouze
zobrazit detail ...2020
Šéf Agrární komory: České potraviny v řetězcích musejí chtít i samotní zákazníci
Na polích po celém Česku jsou právě nyní v plném proudu žně. Jen nedlouho před nimi si letos Agrární komora zvolila do svého čela nového prezidenta Jana Doležala. V rozhovoru pro Deník
zobrazit detail ...2020
Tratit pět stovek na praseti? V Pasecké skončili po 70 letech s chovem
Smažený vepřový řízek, moravský vrabec, pečené vepřové koleno. Na dobroty z vepřového masa nedáme dopustit. I když ho průměrný Čech spořádá ročně přes čtyřicet kilogramů,
zobrazit detail ...2020
Češi platí řetězcům za potraviny moc
Češi musí platit obchodním řetězcům za potraviny nezřídka víc než lidé v sousedních zemích, i když jsme jednotný trh. Někdy dokonce platíme za jídlo až přemrštěně moc, řekl Právu
zobrazit detail ...2020
Toman chce, aby veřejné instituce používaly podíl českých potravin
Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) chce nařídit veřejným institucím, aby používaly určitý podíl lokálních nebo bio potravin. Změnu chce dát do kontroverzní novely zákona o
zobrazit detail ...2020
České maso, zelenina i gouda. Poslanci chtějí omezit potraviny z dovozu
Čeští potravináři si často stěžují na levné dovozy, které v minulosti vytlačily z pultů české vepřové, zeleninu nebo vína. Část poslanců pro ně přichystala zákon, který má ambice
zobrazit detail ...2020
Krize podle svazu ukázala, že spoléhat na dovoz potravin je krátkozraké
Současná koronavirová krize ukázala, jak krátkozraké je spoléhat na dovoz potravin, které si Česko dokáže vyrobit samo. Na dnešní on-line tiskové konferenci to řekl předseda Zemědělského
zobrazit detail ...2020
Máte rádi vepřové maso? Poradíme vám, jak vybrat to kvalitní!
Vepřové maso je druhé nejoblíbenější maso v Evropě. V dnešní době máme nepřeberné množství vepřového masa v každém obchodě s potravinami. Jak ale správně zvolit to kvalitní a podle
zobrazit detail ...2020
Cena potravin půjde nahoru. Vedle koronaviru ji pohání i sucho
Uvolnění karanténních pravidel bude v příštích týdnech a měsících provázet pravděpodobně také zdražení řady komodit včetně potravin. Důvodem je jednak samotná koronavirová pandemie,
zobrazit detail ...2020
Konzumace masa ovlivňuje životní prostředí, ale krávy neničí klima
Rozsah a dopady změny klimatu jsou stále alarmující a maso je oblíbeným viníkem. Aktivisté naléhají na veřejnost, aby jedla méně masa, aby šetřila životní prostředí. Někteří aktivisté
zobrazit detail ...Víte že ....
Průměrná porážková hmotnost prasete se pohybuje mírně nad hmotnosti 110 kg. Z toho čistá hmotnost libového masa po odečtu kostí a tuku tvoří necelých 50 kg. Organizace spojených národl předpokládá, že se celosvětová spotřeba vepřového masa v průběhu příštích 20 let zvýší o 70%. Prase je z fyziologického hlediska člověku nejpodobnějším domácím zvířetem.