O vepřovém
2019
Jak poznat kvalitní vepřové? Prozkoumejte barvu i etiketu, radí experti
Vepřové maso je druhé nejoblíbenější maso v Evropě. V Evropské unii se chová 148 milionů prasat. V dnešní době máme nepřeberné množství vepřového masa v každém obchodě s potravinami.
zobrazit detail ...2016
Potraviny z regionu - Vepřové maso
Zajímavý spot ZAK TV - Potraviny z regionu - 15. díl, Vepřové maso http://www.zaktv.cz/archiv/potraviny-z-regionu/68.html
zobrazit detail ...2015
Profíci radí: hovězí maso nesmí být čerstvé, vepřové raději s tukem
Roman Vaněk gastronomií žije, Hynek Vávra vaří ve vlastní restauraci a Ondřej Vlašaný se stará o obchod s kvalitním masem. Jsou to muži, kteří vědí, jak poznat dobré maso a kde ho koupit.
zobrazit detail ...2014
Nový druh bílého masa…
Vepřového maso je v tuzemsku nejprodávanějším a nejčastěji konzumovaným masem vůbec. Je to dáno jak tradicí, stravovacími návyky, tak i cenovou dostupností. Ačkoli většina z nás vepřové
zobrazit detail ...2014
Panenka, plec, lalok, krkovička: Znáte druhy vepřového?
Doba zabíjaček vrcholí a vy možná stále ještě nevíte, jak z prasátka využít každý kousek. Přinášíme vám proto praktický přehled, s nímž vám konečně bude jasné, jaké maso je
zobrazit detail ...2014
Přeštické prase zachráníte tím, že ho sníte!
Slogan vznikl ve Výzkumném ústavu živočišné výroby, který je garantem a koordinátorem Národního programu ochrany a využití genetických zdrojů hospodářských a užitkových zvířat, ryb
zobrazit detail ...2014
Jak poznat kvalitní maso?
Chcete-li se dozvědět více informaci o tom, jak poznat kvalití vepřové a hovězí maso...? Brožura ke stažení ZDE.
zobrazit detail ...2014
Zajímavé video: Jak se vyrábí šunka (I. díl)
Video s Romanem Vaňkem ke shlédnutí: ZDE.
zobrazit detail ...2014
Jaké je vepřové maso
O vepřovém mase se traduje řada velmi zastaralých informací a mnohdy až pověr. Tou nejčastější a nejohranější je, že je tučné a nezdravé. Jaké je vepřové maso?Ač si to mnoho lidí
zobrazit detail ...2014
Přeštické černostrakaté prase
Zajímavou akci letos připravila Agrární komora ČR ve spolupráci s Výzkumným ústavem živočišné výroby v Praze-Uhříněvsi a řeznickým mistrem Františkem Kšánou mladším. Při letošní
zobrazit detail ...Víte že ....
Sele při porodu váží průměrně 1,3 kg. Za šest měsíců téměř zestonásobí svoji počáteční váhu. Každý Čech, včetně kojenců, sní ročně 41 kilogramů vepřového masa a z toho plnou polovinu ve formě masných výrobků - nejčastěji uzenin. Vepřové maso v některých partiích obsahuje jen 1,2% tuku, což je obdobné jako u masa drůbežího.