Svaz chovatelů prasat v Čechách a na Moravě
Bavorská 856/14
155 41 Praha 5
IČO: 00551040
tel./fax : 266 712 861
email: info@schpcm.cz
http://www.schpcm.cz
Víte že ....
Každý Čech, včetně kojenců, sní ročně 41 kilogramů vepřového masa a z toho plnou polovinu ve formě masných výrobků - nejčastěji uzenin. Průměrná porážková hmotnost prasete se pohybuje mírně nad hmotnosti 110 kg. Z toho čistá hmotnost libového masa po odečtu kostí a tuku tvoří necelých 50 kg. Prasnice je schopna každý rok vychovat více ne 30 selat a v jednom vrhu jich bývá mezi 10-16 selaty.