Inspektoři objevili dodávku se zkaženým masem. Řidič ho vezl na dětský tábor

Veterináři objevili při kontrole auta v Táboře čtvrt tuny zkaženého masa a masných výrobků. Dodávka vezla potraviny v nevyhovujících podmínkách, maso bylo určené pro dětský tábor u obce Rosička na Jindřichohradecku. Veterináři nařídili, aby přepravce maso zlikvidoval v asanačním podniku. Provozovateli hrozí pokuta až milion korun.

Státní veterinární správa (SVS) dala podnět krajským hygienikům, aby prověřili hygienu na dětském táboře. Ti na tábor hned vyrazili. "Zjistili jsme, že tam měli domluvené u nějaké paní mrazáky, jenže do nich už nebylo co uložit. Když jsme tam přišli, byly prázdné. Tábor si zajistil zásobování jiným způsobem. Okamžitě jsme konali," řekla ředitelka krajské hygienické stanice Květoslava Kotrbová.

Žádnou pokutu organizátorům tábora hygienici neuložili. Problém s firmou, která dodává zboží na dětské tábory i v jiných krajích, ohlásili hygienici na ministerstvo zdravotnictví.

Dodávku s masem zkontrolovali veterináři společně s celníky koncem minulého týdne na parkovišti na okraji Tábora. Vezla 105 kilogramů vepřového masa, 62 kilogramů drůbežího masa, 50 kilogramů masných výrobků a 34 kilogramů mletého nebaleného masa.

Auto nemělo chladicí zařízení pro přepravu chlazených nebo mražených potravin. "To se také již projevovalo na přepravovaných produktech, které byly částečně rozmražené a vytékala z nich tekutina. Kontrolní měření teploty ukázalo nevyhovující teplotu u mraženého masa i chlazených masných výrobků. Maso, mleté maso a krájené masné výrobky nebyly navíc označené a chyběly k nim doklady," uvedl Vorlíček.

Takto převážené potraviny představují riziko pro zdraví, uvedli veterináři. Proto zásilku na místě znehodnotili barvou a nařídili její likvidaci v asanačním podniku.

Dětský tábor je u obce Rosička u Deštné na Jindřichohradecku. Začal 13. července, účastní se ho 55 dětí, uvedla ředitelka odboru hygieny dětí a mladistvých z krajské hygienické stanice Marie Nosková.

"Do mrazáku by se zásoby vešly, kdyby byly legálně zavezené, ale v době (naší) kontroly tam byly dva balíčky zeleniny. Nápravu zajistili," řekla Nosková. Organizátoři tábora si domluvili závoz potravin z masny v Plané nad Lužnicí, hygienici zkontrolovali i dodací listy.

Podobné kontroly dělají veterináři pravidelně. V dubnu takto objevili na Strakonicku 45 kilogramů vepřového masa a dalších výrobků, které nebyly řádně označené a neměly potřebnou teplotu. Provozovateli, který převážel přes 60 kilogramů potravin bez potřebného označení i letos v únoru, hrozí pokuta ve správním řízení až 50 milionů Kč.

Od začátku roku 2019 udělali jihočeští veterináři s celníky či s policií 20 kontrolních akcí, prověřovali zásilky potravin živočišného původu nebo zvířat. Mluvčí SVS Petr Majer uvedl, že zkontrolovali 26 zásilek, u 14 z nich zjistili závady, které řešili nebo řeší ve správním řízení. Kontroly jsou předem naplánované i mimořádné.

Více na: https://zpravy.aktualne.cz


Víte že ....

Vepřové maso v některých partiích obsahuje jen 1,2% tuku, což je obdobné jako u masa drůbežího. Prase je schopno růst až rychlostí 1,5 kg za den? Každý Čech, včetně kojenců, sní ročně 41 kilogramů vepřového masa a z toho plnou polovinu ve formě masných výrobků - nejčastěji uzenin.

Created 2014 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o. - recepty