Veterináři častěji kontrolují přepravu potravin

Státní veterinární správa (SVS) ve spolupráci s policisty a celníky letos zvýšila počet kontrol potravin živočišného původu během jejich přepravy. Od začátku roku v rámci 173 akcí prověřila celkem 507 dopravních prostředků. Při kontrolách bylo zjištěno 324 pochybení. Loni SVS za celý rok zkontrolovala 420 aut. Veterináři to dnes uvedli v tiskové zprávě. Ze zjištěných pochybení byly v 22 procentech závady v průvodních dokladech, 19 procent v hlášení zásilek, 17 procent v označení přepravovaného zboží. V 15 procentech případů byly chyby v ochraně potravin před kontaminací, 15 procent zásilek neodpovídalo požadavkům na teplotu a dvě procenta zásilek nevyhověla smyslovému hodnocení.

„Společné kontroly s policisty a celníky považujeme za velmi účelné, i proto došlo k jejich meziročnímu nárůstu. Díky společným kontrolám nebylo letos propuštěno na český trh 5,5 tuny potravin živočišného původu,“ uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád. Šlo mimo jiné o dvě tuny drůbežího masa či 1,5 tuny masných polotovarů. SVS při kontrolách rovněž zachytila téměř 7000 vajec, kterým neumožnila vstoupit na český trh. Například minulý týden byly při kontrole SVS s celníky na jihu Čech zachyceny dvě problematické zásilky. Konkrétně šlo o 140 kg potravin živočišného původu – v jednom případě šlo o polotovar na kebab a v druhém zásilka obsahovala různé druhy potravin živočišného původu jako jsou vepřová střeva, vepřové žaludky či křepelčí vejce.
Při poslední kontrolní akci bylo prověřeno několik desítek dopravních prostředků. V jednom případě byla zjištěna přeprava osobou, která nebyla pro tuto činnost registrována u krajské veterinární správy.*


Víte že ....

Březost prasnice trvá 3 měsíce, 3 týdny a 3 dny? Pro růst každého kilogramu masapotřebuje prase průměrně 2,8 kg krmných směsí. V ekologických chovech doshuje tato hodnota až 5,5kg. Každý Čech, včetně kojenců, sní ročně 41 kilogramů vepřového masa a z toho plnou polovinu ve formě masných výrobků - nejčastěji uzenin.

Created 2014 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o. - recepty